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Açaí Polvos

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Visión general de Açaí

La Súper Fruta de Brasil!

La palmera de açaí es originaria del norte de Brasil y es conocida por las pequeñas bayas que crecen de ella. La "baya de la belleza" amazónica, o la baya de açaí, se ha hecho famosa en todo el mundo por ser una golosina de verano llamada tazón de açaí. El exocarpio o "la capa más externa" de la fruta es de color púrpura oscuro cuando la fruta está madura. Mientras que el mesocarpio o "la capa carnosa del medio" es muy delgada, de sólo 1 mm o menos. Ambas capas rodean una única semilla que es más gruesa que la pulpa, con 7-10 mm de diámetro. A diferencia de muchas otras frutas, la semilla constituye alrededor del 60-80% de la fruta. 

Beneficios

El açaí está considerado como el superalimento del Amazonas. Es extremadamente rico en antioxidantes y grasas saludables (omegas 3, 6 y 9). Los beneficios de estos omegas incluyen la mejora de la fuerza de la piel, el cabello y las uñas. Otros estudios demuestran que consumir suficientes antioxidantes puede reforzar el sistema inmunitario y reducir la inflamación del organismo, lo que a su vez favorece la longevidad. También están llenos de fibra, lo que mejora la regularidad del baño, mantiene la saciedad y el azúcar en la sangre. Los estudios sugieren que el consumo a largo plazo de polifenoles puede proteger el cuerpo contra el cáncer, la diabetes y otras enfermedades.

Perfil de sabor

El asaí tiene un sabor ligeramente terroso con notas de frambuesa, granada y mora. Esta baya es más ácida que otras, pero se puede endulzar fácilmente al gusto.

Nombre Científico

Euterpe oleraceae

  • Envasado de productos:

    • Haz las maletas: Secado por aspersión:
      Tambor de polilinio de grado alimentario de 20-25 kg/fibra

      Liofilizado:
      Bolsa de aluminio 10kg/caja

    • Aplicaciones: Mezclar en productos alimenticios saludables como tazones de batidos, barras nutritivas, productos horneados o suplementos dietéticos. Mezclar en bebidas como batidos, tés, bebidas deportivas y energéticas, aguas aromatizadas, etc. Explore nuestra página de Recetas para obtener más ideas, ¡las posibilidades son infinitas!

Productos

Producto

√ (s) Açaí Berry Spray-dried Powder ADF02 (Maltodextrin)

√ (s) Açaí Berry Spray-dried Powder ADF06 (Maltodextrina)


Los productos con inventario en el almacén de EE.UU., todos los demás productos normalmente necesitan una cantidad mínima de pedido (MOQ) de 500 kg, a menos que se haya firmado un acuerdo de suministro.
(s) La muestra está disponible bajo petición

Productos orgánicos

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Açaí orgánico secado por aspersión en polvo ADF02

Açaí ecológico en polvo atomizado ADF06

Açaí orgánico liofilizado en polvo


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