Camu Camu ou Myrciaria dubia é uma baga azeda encontrada em arbustos que crescem nas zonas inundadas da floresta amazónica, dando um fruto vermelho-púrpura do tamanho de um limão. É considerado um super-alimentar devido ao seu elevado teor de vitamina C. Pode ter até 60 vezes mais vitamina C do que uma laranja e um limão.
Benefícios
O Camu-camu é rico em antioxidantes, incluindo vitamina C. As suas propriedades antioxidantes podem ajudar a aumentar a energia e manter a saúde dos olhos, gengivas, sistema imunitário, pele e intestino.
Perfil do Sabor
Quando comida crua, Camu-camu tem um sabor picante e azedo. Esta fruta é mais popular na sua forma em pó, onde pode ser facilmente dissolvida com outros ingredientes para ter um sabor mais doce.